Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Léon-sur-Vézère, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Camping Le Paradis, entreprise familiale indépendante 5 étoiles, implantée depuis plus de 50 ans au cœur de la Dordogne, recrute un(e) commis de cuisine pour la saison à venir.
Nos valeurs essentielles sont la qualité de la relation client et une démarche environnementale engagée, appliquée dans l'ensemble de nos services.
Si ces valeurs vous parlent, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Notre restaurant propose :
une cuisine traditionnelle le soir,
une carte bistro le midi,
du snacking à emporter.
Missions:
Intégré(e) à l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du Chef, vous participerez à :
La préparation des entrées,
La préparation du snacking (sur place et à emporter),
La réalisation des desserts,
La mise en place du service,
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
Le nettoyage et le rangement de votre poste de travail,
L'application des gestes écoresponsables du camping.
Poste polyvalent, demandant organisation et esprit d'équipe.
Organisation du restaurant
Basse saison (avril, mai, juin, septembre, octobre) :
restaurant ouvert le soir uniquement, 6 jours sur 7
Juillet & août :
service du soir (carte traditionnelle),
service[...]
